Dernier Vendredi Gourmand de l'année 2012 (le 14 décembre 2012)

Repas de Noël
Le vendredi 14 décembre 2012 à partir de 19h30 au caveau

Comme le veut la tradition, le dernier Vendredi Gourmand de l'année sera l'occasion pour les Fins Palais de se réunir autour d'un repas dit "de Noël".

Ci-dessous le menu que nous a concocté le Tavernier Michel LAVERGNE et qui a été accepté par le conseil de l'ordre :

• Apéritif avec réveil des papilles
• Mise en bouche (soupe de Coquillages et ses spaghettis de légumes)
• Assiette de foie gras
• Filet de dorade royale sur lit de légumes
• Trou Auvergnat (coupe du Velay)
• Magret de canard rôti (accompagné de gratin dauphinois)
• Délice de l'escargot
• Fromage de nos burons
• Assiette gourmande

Pour des raisons évidentes d'organisation, nous vous demandons de vous inscrire, au plus vite, auprès de notre Argentier Pascal FERANDON—La Boule—63560 MENAT par courrier avant le samedi 8 décembre 2012.
Le montant du repas a été fixé à 15€

Beaujolais Nouveau (vendredi 16 novembre 2012)

Le beaujolais nouveau sera là le vendredi 16 novembre !

Tous les compagnons, les membres d'honneur et leurs proches sont cordialement invités à venir découvrir le millésime 2012 au Caveau de la Confrérie à partir de 17 heures. 

Commanderie du Saucisson Vigneron (samedi 1er décembre 2012)

 

La Commanderie du Saucisson Vigneron tiendra son 16e chapitre le samedi 1er décembre prochain, à Renaison (Loire), dans le cadre de la foire artisanale et commerciale.

Programme :

14 heures 30-15 heures : accueil des confréries au bar du "Tacot" ;

15 heures 30 : défilé des confréries dans les rues de la ville ;

18 heures-19 heures 30 : Temps libre et visite de la foire :

— salon du goût et des saveurs, avec produits du terroir et salon des vins (salle de l'ERA) ;

— exposition et salon de thé au club Accueil et Amitié ;
— dégustation et vente à emporter de saucisson vigneron, cuit à l'alambic dans le marc de raisin (salle de l'ERA et centre-bourg) ;

— petit train, attractions foraines, vente au déballage, artisanat d'art, forains, clowns, Père Noël en calèche, animations musicales ;

— chalets d'exposition-vente des associations locales.
19 heures 30 : rendez-vous à l'auberge des Bérands, route de Pouilly-les-Nonnains.
20 heures : intronisation des confrères et consœurs, suivie du repas. Soirée dansante animée par la sono Lucien Viviale.

Menu dîner : saucisson vigneron et sa garniture de lentilles du Puy - cuisseau de veau, champignons sauvages et gratin dauphinois - fromage frais ou sec - assiette gourmande. Apéritif, café et vin compris. Une coupe de mousseux offerte au dessert. Prix : 35 euros tout compris.

Inscriptions le plus rapidement possible (et en tout état de cause avant le 18 novembre), le nombre de places étant limité ([e-mail]).