Foire aux Vins de Saint-Amand-Montrond

Le samedi 16 mars 2013

•10h30 - Inauguration et visite officielle
•       - Repas
•15h30 à 18h30 - Animation avec la Banda de CERBOIS
•19h00 - 41ème Chapitre de la Confrérie des Chevaliers Gustateurs du Coeur de France
•20h30 Soirée dansante avec l'Orchestre Attractif de Gwennaëlle

Pour des détails sur cet événement cliquez ici

Inscriptions auprès du Vice-Chancelier Sébastien MOREL (04 73 85 19 12) ou par courriel [e-mail]

LA CHANDELEUR 2013

Un peu d'histoire

La Chandeleur, autrefois "Chandeleuse", se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. 

Son nom vient du mot "chandelle". A l’origine, à l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan. 

Aujourd'hui chers compagnons nous poursuivons cette tradition dans notre Caveau le 08 Février 2013 à 19h30

N’oublie pas de t’inscrire ou de répondre au SMS de Michel LAVERGNE 06.80.301.163 

Une soirée ou les crêpes seront préparées devant vous:

Chanteur et karaoké
pour animer cette soirée

et pour vos papilles

le menu 

Salade de Magrets  fumés
Potée Auvergnate
Vins d’Auvergne
Crêpes
Et son cidre

Amitié, Fidélité et Bonne Humeur.

Vendredi Gourmand "Auvergnat"

le vendredi 8 février 2013 venez déguster la Potée Auvergnate

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

La potée désigne un type de préparation culinaire dont le nom vient du pot en terre dans lequel on la faisait cuire à l'origine. On désigne généralement par potée un mélange de viande ou de charcuterie, de légumes et de pommes de terre cuit dans le bouillon qui est absorbé par les ingrédients. Le plat est traditionnellement cuit à feu doux pendant plusieurs heures dans une cocotte par exemple et servi en plat unique.

La potée est un plat ancien et populaire et que l'on trouve avec diverses variations locales dans toutes les régions d'Europe et qui y porte diverses appellations (telle que hochepot). Il se rapproche de la garbure et du pot-au-feu mais s'en distingue par son aspect solide.

La viande utilisée est principalement le porc, sous diverses formes (lard, tête, poitrine, jarret, queue, saucisse, jambon), mais on rencontre également le bœuf, le mouton, l'agneau, le veau, le poulet, l'oie ou le canard. Les légumes utilisés sont souvent des légumes d'hiver tels que chou, carottes, navets, céleris, … et, bien sûr, des pommes de terre.

Contenu soumis à la licence CC-BY-SA. Source : Article Potée de Wikipédia en français (auteurs)

Inscriptions auprès de notre Argentier Pascal FERANDON—La Boule—63560 MENAT (04 73 85 48 31)

Salon Vinidôme 2013

Comme chaque année, nous disposons de quelques entrées pour le salon Vinidôme.
Pour des détails sur cet événement cliquez ici.

Renseignements et inscriptions auprès de notre Grand Chambellan Gérard VELLARD

Fête de la Saint-Vincent (le dimanche 27 janvier 2013)

A Saint Pourcain-sur-Sioule puis à Chantelle.

Programme:

• 08 h 45 : Acceuil des Confréries et prises des tenues salle Justice de Paix.
• 09 h 15 : Photo de groupe des Confréries en habits.
• 09 h 45 : Installation des Confréries dans l'Eglise.
• 10 h 00 : Messe de la Saint Vincent en l'Eglise Sainte Croix.
• 11 h 00 : Mise en place des Confréries et du Public salle du Théatre.
• 11 h 15 : 93ème Chapitre d'intronisations salle du Théatre suivi d'un vin d'honneur offert par la Municipalité salle du Café Théatre.
• 13 h 00 : Déjeuner à la Salle Polyvalente Robert Chardonnet à Chantelle.
  Menu Gastronomique préparé par la SARL DUMONT traiteur, arrosé des vins de Saint Pourçains offerts par les vignerons.
  Le repas sera suivi d'un spectacle cabaret. 

Participation : 40€ par personnes.

Inscriptions avant le 20 janvier 2013 auprès du Vice-Chancelier Sébastien MOREL (04 73 85 19 12) ou par courriel [e-mail]

Vendredi des Rois (le 11 janvier 2013)

 Repas des Rois

 

 Dégustation d'un Vin Blanc et d'un Vin Rouge

 

 

 

 

* Salade de supions en Persillade

* Moules de Bouchot avec ses Frites   

* Plateau de Fromages

* Galettes des Rois

Amitié, Fidélité et Bonne Humeur.

Inscriptions auprès de notre Argentier Pascal FERANDON—La Boule—63560 MENAT (04 73 85 48 31)

BONNE ANNÉE

Joyeuses Fêtes de fin d'année

Le Grand Maître ainsi que les membres du Conseil de l'Ordre

souhaitent à tous les compagnons et visiteurs de ce blog de

Joyeuses Fêtes de fin d'année...

Et vous donne rendez-vous en 2013, dès le 11 janvier pour le 1er Vendredi Gourmand de l'année.