Dernier Vendredi Gourmand de l'année 2012 (le 14 décembre 2012)

Repas de Noël
Le vendredi 14 décembre 2012 à partir de 19h30 au caveau

Comme le veut la tradition, le dernier Vendredi Gourmand de l'année sera l'occasion pour les Fins Palais de se réunir autour d'un repas dit "de Noël".

Ci-dessous le menu que nous a concocté le Tavernier Michel LAVERGNE et qui a été accepté par le conseil de l'ordre :

• Apéritif avec réveil des papilles
• Mise en bouche (soupe de Coquillages et ses spaghettis de légumes)
• Assiette de foie gras
• Filet de dorade royale sur lit de légumes
• Trou Auvergnat (coupe du Velay)
• Magret de canard rôti (accompagné de gratin dauphinois)
• Délice de l'escargot
• Fromage de nos burons
• Assiette gourmande

Pour des raisons évidentes d'organisation, nous vous demandons de vous inscrire, au plus vite, auprès de notre Argentier Pascal FERANDON—La Boule—63560 MENAT par courrier avant le samedi 8 décembre 2012.
Le montant du repas a été fixé à 15€